Combekk – Dutch oven thermometer 28cm 1

229.00

Prachtige Dutchoven thermometer 28cm  1

Categorie:

Een stalen pan is niet per se bijzonder. Een pan gemaakt van Nederlandse treinrails of fietsen wel!
Deze robuuste Combekk pannen gaan een leven lang mee en worden ‘gewoon’ in Nederland gemaakt.

Maak het koken nog leuker met deze Nederlandse oerpannen!

Zie ook de verschillende andere pannen uit het assortiment.

De geschiedenis:
Het verhaal achter de pannen begint in de 17de eeuw, wanneer in Nederland voor het eerst een gietijzeren pan wordt gemaakt, die in het vuur konden worden geplaatst. Een mal van zand werd volgestort met gietijzer en als het ijzer was uitgehard, werd het zand verwijderd.
De pannen hadden een dikke wand en bodem, zodat de warmte goed bewaard bleef. Het vlees schroeide dicht en kon daarna uren sudderen. ,,Het Nederlandse ontwerp werd in verschillende landen nagemaakt. Via Engeland belandde de Dutch oven in de vroege koloniën van Noord-Amerika. De Amerikanen gebruikten de pannen tijdens hun tochten naar het Westen.”
De Fransen kaapten het ontwerp en doopten de pan om tot casserole of cocotte. In Nederland werden tot in de jaren 70 oranje gietijzeren pannen geproduceerd. ”De pannen van COMBEKK maken dus eigenlijk een comeback.”
Maker

Combekk